德兴小吃全攻略
德兴小吃以赣菜为基础,融合山野食材,风味质朴却回味悠长。本地人常在小摊或老店享用这些美食,建议清晨或傍晚前往市集探寻。
必尝小吃清单:
- 乌佬果:用薯粉制成外皮,包裹豆腐与野菜馅,蒸熟后蘸辣酱食用,口感软滑。
- 清明粿:春季限定,以艾草汁和米浆制皮,填入咸菜或豆沙,清香扑鼻。
- 德兴烧饼:炭火烤制的酥脆烧饼,内馅多为梅干菜肉末,街头随处可见。
- 米粉蒸肉:五花肉裹米粉蒸制,肉质酥烂,米粉吸收肉香,佐餐极佳。
觅食路线推荐:
前往银城街道早市或老城区巷弄,观察本地人排队的摊位,如「阿婆乌佬果」「德兴烧饼王」。搭配当地米酒或绿茶,风味更显地道。
提示:多数小吃单价5-15元,可分日多次尝试,避免过量。尊重店家习惯,现金支付更为便捷。